De basis

Wie denkt dat’ie kan koken, kan terecht bij de culinaire opleiding van Rob Smink. Hij zal deze misvatting al in les 1 haarfijn laten verdampen. Het duurt even, maar zijn leerlingen komen er vanzelf achter dat Rob geen theoreticus is, maar in werkelijkheid een meesterlijke kok die de welwillende leerling met passie voorziet van een stevig fundament waarmee deze (semi-)professioneel in de keuken aan de slag kan, vanuit een solide basis en bijbehorende basissmaken: