Smink Culinair

Koksopleiding en Trainingscentrum

Smink Culinair is een opleidingscentrum voor volwasseneneducatie. Het opleidingscentrum is gespecialiseerd in praktijkgerichte overdracht van kennis in de horeca.
Zowel voor volwassenen die reeds werkzaam zijn in de horeca als de particulier die een professionele opleiding wil volgen, hebben wij een passend aanbod in huis. Alle opleidingen worden gegeven door ervaren docenten met onderwijsbevoegdheid die de dagelijkse praktijk van de werkvloer niet uit het oog verliezen.
Onze diploma's worden erkend door het ministerie van Onderwijs. Wij voldoen aan alle strenge regels die door de overheid aan ons worden opgelegd.
In eigen beheer mogen we officiële M.B.O. diploma's uitgeven met het Crebo-nummer

Koksopleiding

Het paradepaardje van ons opleidingscentrum is de koksopleiding. Dit geheel door ons zelf ontwikkelde programma, dat uniek is in zijn soort, is geheel gebaseerd op de situatie van de werkvloer. Wij simuleren niet alleen de praktijk, wij geven er daadwerkelijk gestalte aan. Naast een goed geoutilleerde keuken omvat onze kookschool een restaurantgedeelte met mediterrane uitstraling, waar maaltijden die door cursisten zijn bereid, worden geserveerd aan gasten.
Deze opleiding doet een groot beroep op uw verantwoordelijkheid en zelfstandigheid, waarbij veel ruimte is voor eigen initiatieven.
Naast de basiskok-opleiding (niveau 2) bieden wij ook de opleiding tot zelfstandig werkend kok (niveau 3) aan. De deelnemers aan deze opleidingen werken op een gevarieerde manier aan de competenties, waardoor er in ruime mate getraind kan worden op facetten als leidinggeven, organiseren en plannen. Niveau 4 leidinggevend keuken is ontwikkeling naar de nieuwste competentiestructuur.
Bij onze opleidingen doen de koks zoveel mogelijk kennis op van het klassieke koksvak, waarbij alles vanuit de ambachtelijke hoek wordt benaderd. Ons motto is: een gedegen opleiding om het mooie koksvak te ervaren, waarbij het behalen van een diploma een logisch gevolg is.

Als enige particulier opleider voor de keuken erkent door het "ministerie van Onderwijs" (erkende M.B.O. diploma's)

Reserveren om een indruk te krijgen is niet meer mogelijk dit seizoen. kijk op http://www.horeca-opleiding.nl/algemene-informatie/video-impressie voor een videoimpressie.

Bekijk onze nieuwe site www.sweetsenzo.nl voor gespecialiseerde patisserie