Becijfering

Indien u kiest voor het certificaat wordt het eindresultaat afgemeten door observaties.

Deze observaties worden door ons uitgevoerd en bestaan uit de volgende onderdelen.
– koken van menu 8
– koken van menu 16
– chef-kok functie

De observaties worden door ons zelf uitgevoerd aan de hand van observatielijsten

Er volgt geen examen dit in tegenstelling tot deelnemers die hebben gekozen voor een diploma.
De observatie wordt achteraf besproken met de deelnemer en deze krijgt dan een studieadvies.
In het nieuwe systeem wordt er niet meer gewerkt met cijfers maar met onvoldoende / voldoende / goed wat ook als zodanig op het certificaat wordt genoteerd. Hoewel ons certificaat geen recht geeft om door te gaan studeren bij andere scholen, heeft het haar nut al wel bewezen in de horeca.